第117章

    毕竟普通工人月均工资不过150到200元上下,来这里吃一顿,要用至少1/10的月工资。

    这就相当于未来一个普通打工人每月5000元的收入,来这里吃一顿要用500元!

    这么一想,这个年代的m牌真的是吓人的昂贵。

    但是,即使这么贵了,这里人还是座无虚席,高峰期甚至还要排队才能进。

    “还是因为新鲜吧。以前没见过没吃过。在这年代吃一顿只在电视电影上看过的洋快餐,对年轻人应该是一件非常新鲜时髦的事。

    来这里吃东西也不是为了填饱肚子,更多的是带来的情绪价值。这个东西就不好算账了……嗯,饿了,要不我也来个吧。”

    宋小冉停好自行车,加入了排队队伍,等了15分钟,终于轮到了自己。

    “您好,请问您要什么?”

    “来个巨无霸套餐吧。”

    “好,15元,加2块升级大份和大份薯条,您需要吗?”

    “……好。”

    很难拒绝,毕竟大份比小份多了快一倍量,但是价格只需要多2块。

    宋小冉忽然想起来以前煲剧的时候看过一部港剧,上面讲了这就叫合理化烟幕。

    对于顾客来说,只加了2块就能加那么多看似很划算,商家貌似亏了。

    但是其实对于商家来说,大份小份,分量不同但是人工水电成本都是一样,只不过多点原料成本的情况下,多赚2块是一件很赚的事。

    所以,大份的毛利润要比小份高。

    宋小冉狠狠地吸了一口可乐,心想这一招我回去奶茶店也要用起来,加五毛换大杯。

    其实自己也想过代理m牌或者k牌的计划,只是一直没有付之于行动。

    这个年代没有网络,获得信息的成本实在太高。

    自己想代理,就得去k牌或者m牌的京都总部谈如何代理加盟的事情,而现在自己连自己的奶茶都忙不过来了,所有根本没有时间,也没有多余的资金来做洋快餐项目。

    宋小冉啃了一口汉堡,真是三十年不变,一模一样的味道啊!

    她翻开汉堡面包,看了看里面的肉饼和两片生菜,这成本估计有2块钱?

    卖9块9!

    想想自己的奶茶,7毛成本卖个1块5自己还战战兢兢入觉得实在赚太多,还得是这些资本家们心狠啊!

    这9块9里面,2块钱成本,7块9的技术配方和品牌价值。

    相比别人家的汉堡配方,自己的奶茶确实技术含量低了一点。

    回头给赵邵康说一声,尽快开发新品,改善口味!!

    宋小冉飞速吃完了套餐,出门而去,回头一看,还排满了人,心头不禁升起了一阵紧迫感。

    聪明人太多,自己虽然有先知先觉的优势,但是下手慢了照样跟着吃灰!

    现在看出来这个m牌有这么赚,肯定很多人抢着代理。

    哎,代理洋快餐看来与自己无缘了!

    -

    宋小冉回到家坐在自己书桌前,拿出了一张大白纸。

    考虑到有可能开不下去的奶茶店,以及年底要承包百货大楼所需的巨额资金,自己必须要考虑奶茶店以外的出路。

    她咬着笔思考了一下,在纸的左边竖着写一列字:“饮食”“零售”“地产”“电脑”“通信”“it”。

    这些都是可以赚大钱的项目。

    宋小冉在“饮食”后面写下了先写下了“奶茶”,后来又写了“连锁快餐”“自助餐厅”“川菜”几个具体分类。

    “这些都是后世比较热门的产业。奶茶已经在做了。下一步开连锁快餐?那是代理洋快餐还是开发中式快餐?”

    宋小冉在“连锁快餐”几个字上面写头写了“代理洋快餐”,想了想,打了个x。然后又写下了“开发中式快餐”几个字。

    “肉夹馍?盖浇饭?麻辣烫?黄焖鸡米饭?煎饼果子?烧烤?”

    宋小冉将脑子里的中式快餐想了遍,直至刚吃饱的自己甚至有些肚子饿的感觉。

    “这一行技术含量太高,我光会吃不会做啊!而且,这个年代大家也还在吃这些东西,没啥新奇的。

    更关键的是,这些东西一个摊子一个味道,自己家楼下的才是最好吃的那一家。

    第99章 赶往刘家庄

    所以中式快餐只适合单独小摊贩卖,不适合标准化连锁经营。

    这也是很难有连锁中式快餐能来开遍全国的原因。

    中餐就是一百个人做一百种味道。西餐一百个人做一种味道……”

    宋小冉在“开发中式快餐”这一条上打了个x,排除掉了连锁快餐这个选项。

    “开大型连锁自助餐厅和川菜饭店也面临同样的问题,技术没有,人手不足。而且资金占用要比连锁快餐更大,所以,我觉得可以直接排除了。”

    宋小冉将“饮食”这一整项彻底打了个x,决定不再考虑相关行业。

    “下一项是零售业……”

    “开连锁超市?”

    “这个行,得重点考虑!”

    宋小冉在后面写上了“大型超市”重点画了个圈,想了想,又在这几个字上面写下了人手和资金这几个字。

    “如果我开了大型连锁超市,人手可以培训,这个年代人工还是很便宜的,给的待遇好很好招人。我也可以把奶茶店的熟人先拉过去做管理。”

    “资金是需要解决的问题。要开一个几百平方的大卖场,要解决的问题很多,人工、场地、铺货的渠道,但是最重要的,还是资金问题。有钱开道,一切问题就不是问题。”