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接下来不到三分钟的时间里，一小盆猪肉馅料全都被蔚蓝一勺勺舀入锅里，炸成金黄色的丸子。 “好香啊！小蔚蓝，你在做什么好吃的？” 卢卡院长抱着小团子来到厨房门口，看着锅里的肉丸子直咽口水。 在美食面前，他的自制力不堪一击。明明想要给蔚蓝留下一个初次见面的好印象，现在也全都顾不上了。 “油炸猪肉丸子。等它们出锅后，既能直接吃，也能煮在汤里。再过几分钟就好了，卢卡爷爷您稍等片刻。” 蔚蓝不停地用锅铲翻动锅里的肉丸子，让它们均匀受热，丸身的金黄程度恰到好处。 “呜呜呜！” 小团子眼巴巴地望着锅里，嘴角有疑似口水的东西流了下来。 然而，抱着它的卢卡院长专注的看着锅里的肉丸子，丝毫没有发现小团子的口水滴到了他的脚背上。 “好了，金黄肉丸子出锅。” 蔚蓝用一个大漏勺，一次性将油锅里的肉丸子全捞了起来，装在一个大汤碗里。 “现在还不能吃，是烫嘴的。卢卡爷爷，请您把它端到那边料理台上放着，再过两、三分钟就能吃了。” 刚出锅的油炸猪肉丸子香气四溢，猪肉香和葱香被高温油脂激发出来，混合在一起组成一种叫人被勾出了馋虫的霸道焦香。 如果蔚蓝此时转头，就会发现卢卡院长和小团子专注地盯着油炸猪肉丸子，双眼发光，眼里再容不下别的事物。 就着锅里的热油，蔚蓝将阿叔清理干净，用白酒和食用盐腌制过的鱼顺着锅边放进去油炸。 鲜鱼刚刚一接触到滚烫的热油，发出滋滋滋的欢快声音，鱼肉表面迅速焦化，鱼皮紧缩起来，鱼肉中多余的水分被炸干。 三分钟后，炸制两面金黄的鱼起锅，蔚蓝将剩余的热油舀起来，只留少量的热油在锅中为制作泡菜鱼做准备。 准备泡菜鱼调料的间隙，蔚蓝忽然想起油炸的猪肉丸子应该可以吃了。 转头看向料理台时，蔚蓝差点笑出声来。 只见卢卡院长和小团子正全神贯注的盯着猪肉丸子，眼神连一秒也舍不得挪开。 “卢卡爷爷，猪肉丸子现在可以吃了。不过小团子还太小，不能吃油炸的东西。”蔚蓝指挥阿叔将小团子抱走，给它兑营养液喝。 “呜呜呜，呜呜呜！” 小团子挣扎着想要从阿叔手里跳出来，它明明已经选好了自己要下口的丸子，为什么不让它吃？太残忍了，怎么可以这么对待幼崽，这不公平！ 卢卡院长见状有些不忍，夹猪肉丸子的动作停在半空中，好歹他们也是一起守过猪肉丸子的同伴，他很理解小家伙现在的心情。 “乖！姐姐单独给你蒸个蛋，好不好？等你长大了，想吃多少猪肉丸子，我都给你做！” 蔚蓝三言两语，安抚好闹情绪的小团子，而卢卡院长也终于吃到他心心念念的猪肉丸子。 猪肉丸子外面的那层金黄色的酥皮咬破后，里面的猪肉又嫩又香，没有比它更能担得起外酥里嫩的名头。猪肉的嚼劲，夹杂着葱香和花椒的麻味儿，好吃到叫人根本停不下来。 “卢卡爷爷，油炸丸子吃多了容易上火，咱们等会儿煮蔬菜汤吃，还有别样的味道。我正在做泡菜鱼，您要不要一起过来看看？” 瞄到卢卡院长一口气吃了五个猪肉丸子，蔚蓝连忙劝住他。 油炸的东西很容易吃上瘾，一旦过量，嘴角起泡还是小事，要是引起口腔溃疡，那就该遭罪了。 “好，我这就来。小蔚蓝，你做的猪肉丸子实在太好吃了！” 蔚蓝笑着看了一眼身边的卢卡院长，莫名觉得老人家听劝的样子很可爱。 “您要是喜欢，我把食谱发给您。猪肉丸子的制作方法十分简单，您家的厨师应该一看就会。” 想到家里的老唐，卢卡院长的胡须翘了翘。 得知他要去999号荒芜星，老伙计还特意叮嘱自己一定要跟小蔚蓝搞好关系，食谱他们是不敢想，最好能够带一些新鲜的蔬菜回去。 以蔚蓝对他的大方程度来说，他这次肯定会满载而归，到时候老唐不知道会是什么表情。 太阳能灶面前，蔚蓝重新将锅里的油烧热，加入泡菜、葱段、花椒炒出香味，然后再倒入酱油和少量的番茄酱调色增香。 佐料的香味被高温爆炒出来，蔚蓝舀了几勺骨头高汤进去，汤汁沸腾后，放入适才煎好的鱼。 “妥了，等它煮差不多十分钟，泡菜鱼就可以出锅了。” 等待泡菜鱼煮好的间隙，蔚蓝手脚麻利的制作了一盘白灼虾，并且将油炸猪肉丸子放进骨头汤里面煮沸，在汤里加入新鲜的小白菜。 站在她身后的卢卡院长看了一眼时间，从小蔚蓝进入厨房到现在不到三十分钟。 她已经做好了两道菜，剩下的泡菜鱼也要准备关火了，效率也太高了！ “卢卡爷爷，麻烦您帮我把白灼虾和肉丸子蔬菜汤端到餐桌上，我把泡菜鱼装盘，马上就能开饭了！” 卢卡院长高兴地答应下来，他现在最喜欢做的事情就是帮蔚蓝打下手。 谁要跟他抢这份差事，他就跟谁急！ 晚餐应当以清淡为主，所以蔚蓝选择做了猪肉蔬菜丸子汤和白灼虾。考虑到家里还有客人，加之他们下午的能量消耗大，她又添了一道泡菜鱼。