第1219章 【1219】4000+

    李想和木炎吃过早饭之后，和家里人打了个招呼就去了草厂胡同，这边有个三合院，住的是仝浩和张斌两家，草厂胡同位于鼓楼附近，当初买的时候是3500块钱，现在已经涨到了五千多块钱。

    这个三合院儿东厢房住的是仝浩一家，西厢房住的是张斌一家，正房就用来存货物，院子里还有厨房和门房，不过都用来堆杂物了。

    马家三兄妹当初离开之后，家禽什么的就转移到了雨儿胡同的三合院里，那边也是他们两家的仓库，一般到了晚上都会互相去值班，未免这边饲养家禽有味道，所以专门对地面进行了下水改造，还在房子前头垒了一个蓄水池，主要用来储存鸡粪水，每隔几天就会叫人来清理一次，因为干净，所以一直没有引起邻里的投诉。

    李想每次从郊区仓库回来，都要去地安门大街的这个三合院补充一下货物，也就是雨儿胡同。

    这种习惯已经养了好几年，虽然她不怎么看中这边的钱，可是仝浩他们挣的钱，却是家里基金会的主要来源。

    他们是骑车过去的，也就十来分钟的路程吧？

    说起来，李想也已经很久没有上门来找他们了，仝浩两口子现在的工资已经涨到了五十，俩人一个月能挣一百，但是会按照市场价，每个月付给她十五的租金。

    当然，他们两口子也有远见，这几年挣的钱也买了一套房子，虽然只是个倒座房，花了他们一千多块钱，但是因为在李想这边住的舒服，所以那边的房子租了出去，每个月能赚10块钱，这样一算的话，他们每个月也就算是花了五块钱租房子，有张斌做邻居，倒也不想搬离。

    因为在这边买了房子，又在木炎的帮助下，将户口折腾过来，所以仝浩一家也算正式在京城扎根了。

    至于张斌一家，比仝浩一家来的晚了不到两年，虽然还没买房，但是也有那想法了。

    张斌和仝浩差不多大，都是三四十岁了，拖家带口的来京城投奔木炎，仝浩家是六口人，张斌家是四口子，父母早亡，携妻子和俩儿子来京城，两个儿子是双胞胎，都上了高一，张斌打算在他们考大学之前买房子落户口。

    这个三合院对比几年前她来的时候，更显温馨和人气儿了，他们两家合力重新翻修了一下房子，墙面都进行了粉刷，院子里也收拾的非常齐整。

    仝浩一家当初来的时候，非常落魄，经过四年的努力，他们夫妻俩不但生了儿子，还买了房子，落了户口，就连他们的大女儿仝琳琳（今年20岁，比李想大一岁）也考上了京都师范大学，今年大一，小女儿仝婷婷十五岁，念高一，小儿子是到这儿第二年生的，已经两岁了，所以仝浩一家现在非常的幸福，有了儿子之后，感觉人生也有了奔头。

    两口子一个月收入一百块，刨除水电费房租杂、养孩子七杂八的费用，怎么着也能攒下六七十块钱，一个月能攒六七十块，在这个年代也是相当了不起的收入群体了。

    至于张斌两口子，也非常踏实肯干，都是属于吃苦耐劳型的，虽然当初打仗落下了听力上的残疾，脸上的疤痕，但张斌和仝浩（腿部受伤）都是侦察兵出身，又是多年的战友，所以很珍惜这次来之不易的工作。

    张斌两口子的工资比仝浩两口子稍微低点，目前俩人加起来是八十块钱，房租十五块钱，加上养孩子，每个月也能落下五十块钱没问题。

    所以看到李想和木炎来家里，那是又惊又喜啊！

    孩子们都去上学了，仝浩最小的儿子由老太太照看着在屋子里玩耍，一番客套之后，仝嫂子倒了茶水，六个人就在客厅里坐下，详细的询问了过年以及这些日子的生活，均得到了他们的感激和认同。

    因为这是李想临时起意的，所以她想听听仝浩和张斌他们各自的意思。

    “仝大哥，仝嫂子，张大哥，张嫂子，是这样的，你看国家现在已经逐步放宽政策，所以我想开两个相邻的小饭馆，想让四位过去帮忙照看，你们看怎么样？”

    四个人一脸懵的看向李想，“妹子，不是我们不愿意，而是不会啊！”

    “没关系，不会了我可以教，或者给你们找个师傅去学，这个都是次要的，主要是你们是否愿意？饭馆不大，不超过五十平方，”

    仝浩皱了皱眉，“找别人去学，估计有点困难，因为现在这也算技术活的一种，人家老师傅要么只传自家人，要么就传徒弟，像我们这半路出道的，怕是有点困难。”

    张斌也附和，“是啊妹子，我们就见过好几个这样的老师傅，就是那种给钱都不教的，老头子倔的很，当然，人家也是真的有本事，从前都是大厂子里的老师傅，给不少领导做过饭呢！”

    哥俩说的这种，也是这个时代的文化，李想知道，而且她一点也不在意，因为她并不觉得自己的水平就差到哪儿了，所以朝两人按了按手。

    “两位大哥，这都不是重点，只要你们愿意，都可以实现，我现在就想听听你们的看法，毕竟，咱们这边这一块儿不可能做一辈子，总得跟着国家的形势进行改制不是？”

    自打跟了李想之后，两边夫妻俩就认准了她，原先他们也紧张过，彷徨过，可随着这几年的努力，生活在不断变好，就算不是工人，正式工，临时工，可他们挣的钱却一点也不比那些人少，刚开始觉得自己的工作有点见不得光，可是渐渐的，他们学会不去看那些趋于表面的虚伪成分，毕竟他们是伤残军人，能有个像样的工作已经很不容易了，还纠结什么光鲜亮丽？做梦呢吧？

    所以他们总结出来的真谛就是，跟着这丫头干准没错，既然她都说了学艺这块不担心，那他们还犹豫什么？所以想也不想的就点头了。

    “瞅妹子你说的，那还用想嘛，肯定是愿意的啊，你就说怎么干吧，想在哪儿找铺子，我们指定去给你找个好地段。”

    李想见他们同意，松了口气，然后将自己的思路整理了一下。

    “咱们也不搞那么复杂的，就卖个面，普通的小面馆，武汉热干面你们吃过吗？这种面注重的是酱料的调配，所以你们将来只要把握好调料就妥了，不难学，这周是没时间了，下周你们上我家，我做给你们吃，顺便教教你们。”

    任何小生意都是摸索着起来的，所以刚开始也不需要整的那么花里胡哨，咱得迎合这个年代的消费水平不是？

    “所以仝大哥，接下来一个星期，您就和张大哥一起去找铺子，最好俩家挨得近的，你们卖热干面，至于张大哥，咱们到时候再看这选吧，之所以先将仝大哥的定下来，没得选，是因为热干面既快又省事儿，先学这一样，生意好了，我再给你们机会学别的，一口吃不了一个胖子，咱们一步步慢慢来，毕竟谁也不知道这一步走的会不会又稳又快，是吧？你们离得近，也能互相有个照应，互相探讨一下，将来也好方便我搞个活动啥的。”

    仝浩和张斌都是北方人，只听过刀削面、拉面和烩面，之所以将小饭馆定位为面馆，很大程度上是因为京城地处北方，北方人爱吃面，虽然计划经济转为了市场经济，但人们的生活水平也不是一下子就好起来的，得有一个适应的过程，在人们的消费观念下，能出去吃碗面就是很了不起的下馆子行径了，所以，开面馆是最务实的。

    “咱们华国的十大面食，包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面，这么多面，囊括各地的特色，不求品种繁多，只求精益求精，只要你们选择一样，把它做好了，生意想不好都难。”

    之后李想又提到选择铺面的位置：“十字路口，大路，繁华地段儿，王府井那边你们看看，如果有合适的铺面，上下两层的，就是买下来也值，只要位置好，人流量大，不看钱。”

    有了这个条件，仝浩和张斌交换了一记眼神，给了李想一个很肯定的回复。

    “放心吧妹子，我们指定好好的选择，”

    从仝浩俩家出来，李想又去雨儿胡同补充了货物，昨天太晚，没来得及。

    “你就这么放心的把那些面的方子给他们了？刚刚还放下一个压面条机，这是打算做什么？”

    “反正他们闲着也是闲着，先看着方子研究研究嘛，我这忙的，没时间，等他们把房子琢磨透了，下周我在家把那十种面都做出来，他们适合做什么，一试就出来了。”

    说到信任问题，李想也是没办法了，“我手头也没有别的人可用，他们跟了咱们好几年，人品自是没话说，又是你介绍的，我如何不信他们？两个嫂子人品都不错，俩家和平共处这么多年，就足以证明他们的人品了。”

    真遇到不好相处的，怎么可能买了房子之后不搬走？

    所以她相信自己碰到的都是品性不错的人。

    “面条机能做各种面，什么面适合什么面条，我都有说明，让他们自己研究去。”

    除了放了面条机，还有各种调料，置办的很齐全，看着方子，怎么着也能做个五六十分，等到下周末，他们练习好了，过来做，她再加以指点，基本上就能成了。

    初期的面馆，两口子招呼着足够忙活了，至于厨房里的一应家伙事儿，她空间有的是，这些她包办了就行，毕竟都是现代买回来了，质量不是这个年代能够造的出来的。

    雨夹雪还在下，纵然穿着雨衣，还是有点冷，回到家的时候已经晌午了。

    “哇，这么丰盛，居然还炖了冰糖肘子，爸，你今天怎么有空折腾这些？”

    迟垣难得在家，还和金爷爷一起做饭，这让李想觉得很稀罕呢！

    “上星期说好了送你的，结果让你自己去，这星期为了弥补，给我们家囡囡做一桌大餐如何？”

    李想一点也不在意，“爸，一家人那么客套干啥？我看是我妈想吃肘子了吧？”

    李华脸一红，嗔了她一眼：“臭丫头，就会花椒我，还不赶紧洗手吃饭，看你的小手冻得，”

    见木炎已经端着饭菜进来，迟垣对他道。

    “下午我去送囡囡吧？你单位若是有事，可以先回去。”

    木炎一愣，而后笑着朝迟垣道。

    “迟爸爸，您呀，管好您媳妇就行了，我家囡囡，我来送，刚出关，也得让我们多点儿时间相处不是？”

    迟垣没想到木炎这么直白，有些哭笑不得。

    “行啊小炎，当着我们俩的面就敢这么明目张胆，你觉得合适不？”

    木炎一脸坦诚的看向李华：“妈，您说呢？”

    李华被木炎难得认真的表情逗乐了：“行了行了，都是一家人，说这些干啥，赶紧坐下来吃饭。”

    哪里想到迟垣倒还较真上了：“瞧你说的，虽然说是一家人没错，可是你这将来还是嫁闺女啊，小炎怎么着也得含蓄一点吧，你看看他的这个样子，分明是吧妹妹当媳妇养了，”

    李想进门正好听到这句话，有些纳闷的看向迟垣。

    “爸，我不太懂唉，他把我这个妹妹当媳妇一样的养，有什么问题吗？”

    迟垣一噎，这让他们怎么说？

    不过木炎却是明白他的意思了，“爸，我不是把她当媳妇一样养，而是把自己当做上门女婿了，所以您不用担心，我将来指定不比俩舅子差，也一定好好待囡囡，你们不觉得我们碍事儿，我们就住下来，要是觉得碍事儿了，我们就搬出去，当然，肯定离得近点儿，好让妈能随时看到她的大女儿。”

    其实迟垣的意思是想让木炎稍微含蓄点，当着他们这些老人的面，就不要秀恩爱了，除了有些受不了之外，还是担心李华会觉得女大不中留，他这个爸爸虽然上任时间不长，但是看着李想出落的越发标致，对木炎的要求也就不自觉间高了起来。