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手上骤然一轻的崔教授，面上一愣，旋即拿扇子扇了两下，笑得更开心了，连忙招呼沈瑶进屋。 等进了崔教授的家，沈瑶第一眼看见的就是一排排的大书架。每一层架子因为被主人满满实实地摆了两层的书，早已经压弯了腰。 想到青县老校长家里跟崔校长这里如出一辙的风格，沈瑶不禁有些肃然起敬。 崔教授领着沈瑶去了他早就准备好的房间，朝阳的面，已经打扫得很干净，看得出主人的用心。 沈瑶心头一热，放下编织袋，扭过头刚想感谢崔教授的用心，就看到刚才还笑得眼睛都眯起来的老爷子，这会儿脸上露出了一丝恼意。 “崔教授，怎么了？” “哎呀，怨我，平常吃饭就对付，今天你来，家里也没啥吃的，要不大爷带你去下馆子行不？”现在不是一个通讯发达的年代，崔教授既没有大哥大也没有bp机，跟老校长的联系不是写信就是公共电话，所以沈瑶来，他知道，但具体哪天，还真不清楚。 他一个糙老爷们，能把房间收拾成那样已经是这辈子最心灵手巧的一回了。 沈瑶一听顿时有些郝然地挠了挠头，她来得确实突然，而且崔教授一看就是不善家事的人。想到这一路走来看到的饭馆子基本都是爆满，沈瑶估计他们就是去也不一定有位置，当下提议道：“我看弄堂外边有卖菜的，您要不嫌弃，要不我给您做点？” 崔教授哪里能让一半大的小姑娘给他做饭？当下就不同意，但沈瑶想到她还得在这里住一年，横竖不能回回下馆子吧？这年头，拿工资的人可经不起这么造。 “您就全当让我露一手吧，老校长总说我该去开饭店。” 崔教授见沈瑶坚持，也就没再强烈反对，他转身回房间拿了钱包，就要跟沈瑶一起出去。 现在已经是准备晚饭的时间点了，菜和肉都便宜多了。 崔教授是哈城人，所以沈瑶打算今天晚上做一道锅包肉。 来的时候她注意到外边有个豆腐摊，再加一道脆皮豆腐也不错，咸香可口。 顺道买点青菜，多买点猪肉，做点青菜丸子汤，熨帖的很。 崔教授一开始是没觉得沈瑶是会做饭的，但看她挑菜买肉的手法熟练，一看就不是个门外汉的样子，忽然想起来老友来信中提过的这孩子的身世，想到穷人的孩子早当家，这孩子还拉扯着一个比她小的弟弟，也难怪会做饭。 但即使如此，在崔教授看来，沈瑶充其量也就是做的饭能入口罢了。毕竟还在上学的孩子，能有多大手艺？ 沈瑶不知道崔教授的想法，挑好食材，就拎着两大带子东西回去了。 再穿过弄堂时，香味儿更浓了，家常菜的味道是记忆里最温馨的味道，百闻不厌。 把多余的食材放好，沈瑶先把猪里脊切片，腌制，放到一边备用。然后转身取出买的豆腐，切成厚片，裹上玉米淀粉和蛋液，将金黄的豆腐块放入锅中，双面翻转，油香一阵阵飘出窗外，飘向屋内正埋头读书的人。 崔教授吸吸鼻子，这味儿香的很，明明就是混着鸡蛋和豆腐香气的油味儿，却勾的人口水直流。 身随心动，随着沈瑶那边酱汁入锅，崔教授越发受不了，索性直接站到了沈瑶身后，眼巴巴地看着锅里金黄诱人的豆腐。 沈瑶对声音敏感，崔教授一来她就注意到了，但她心思不在上面，把切好的葱花洒在豆腐上面，热油膨出的香葱气息，霸道地占据了人的嗅觉。 “嘶溜！”吸口水的声音打断了沈瑶的步骤，她循声望去，原来厨房门口不知何时站了一个小胖子，眼睛一眨不眨地看着锅里的脆皮豆腐。 “陈升，你在这儿干什么呢？”崔教授认识这个小胖子，是邻居家的孩子，才上小学二年级。 叫陈升的小胖子显然跟崔教授关系不错，笑着进了屋子，抱住崔教授的腿，仰头说道：“崔爷爷，我妈三天没让我吃饭了，您能发发善心吗？” 崔教授看着对方嘴角的油渍，笑骂道：“为了点吃的还会撒谎了？过来，我看上次给你布置的古诗都背好了吗？” 沈瑶笑看着爷孙俩，转身继续处理已经腌制的差不多的猪里脊肉。 等过上淀粉的猪肉翻滚入油锅时，真正放肆的香气开始肆虐在不大的弄堂里。 老话常说，酒香不怕巷子深。 坐落于弄堂最深处的崔家厨房，显然成了今晚这里的焦点。 就连路过的行人都有的情不自禁停下，询问弄堂口正在收拾棋盘的大爷们，里面是不是开了一家新饭馆？ 收拾东西正准备去崔家蹭饭的下棋大爷们，不约而同地虎目一瞪，什么饭馆？没有没有！ 等崔教授实在受不了这香味儿，提溜着苦哈哈背古诗的小胖子出来时，惊讶地发现，他家厨房已经被一群老不要脸的家伙儿们包围了。 当晚，为了满足不惜“远道而来”、忍受崔教授“冷言冷语”的大爷们，沈瑶只好贡献出所有的食材，又整出了五六个菜才完事儿。 意识到自己来蹭饭，给人家添了不少麻烦，大爷们自发主动地想付饭钱，甚至有的还想问问沈瑶有没有开饭店的打算，崔教授脸一板，把钱往人家手里一塞，直接赶了出去。 折腾了一天，沈瑶也累的不轻，见崔教授已经休息去了，压下到嘴的话，只把早就准备好的生活费压在了书桌上一本半摊开的书下。