同花楼文学网 - 都市青春 - 黄金渔场在线阅读 - 第1474页

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    秦时鸥打开铁锅,里面是清理好的小鱼,他挠挠头才想起自己要做铁锅小杂鱼,便先放过薇妮,准备做菜。

    开动之前,他想了想把海怪、黑刀、沙克和公牛他们都喊了过来。

    一群五大三粗的老爷们满头雾水的进入厨房,秦时鸥指着锅子和旁边的鱼说道:“不用问,很简单的一道菜,我现在给你们做,你们要看好。”

    铁锅小杂鱼在很多地方都有做,秦时鸥的家乡有不少河流,河里的鱼长不大,整做不好吃,而要炸着吃的话,以前油少面少,也不好做,于是家家户户在河里捞到鱼,就是做成铁锅杂鱼吃。

    秦时鸥小时候夏天和秋天经常会和秦鹏一群伙伴带着自己制作的渔网去网鱼,他们自己带着个铁锅,加上一些馒头,捕到小鱼后会在河边直接生火做着吃。

    自从上高中,他就没怎么吃了,这时候河里的小野鱼很少了,而池塘的养殖鱼大量上市,没多少人还会费劲的做这道菜。

    薇妮大概知道他们家乡怎么做鱼,这些小鱼都处理好了,不光收拾了肚子切掉了鱼头,还在鱼身上切好了开口,用料酒调和酱油醋简单腌了一会。

    这样秦时鸥直接做就行了,很简单,把铁锅烧热倒入橄榄油,开锅后放入一些五花肉,榨出肉香味后放入葱姜蒜和辣椒段一直煸炒。

    浓烈的佐料香味起来后,他往里倒了一些酱油,倒水放入小鱼开始炖,最后要加一点白酒和白糖调味。

    除此之外就不用再加其他调味料了,野生鱼的味道是很鲜美的,这道菜的关键是火候而不是使用多少调味品,吃的应该是鱼的鲜美。

    炖上小鱼,秦时鸥拿出杂粮面用温开水搅拌一下做成一个个小饼子,放入烤箱中简单一烤,定型之后便拿出来,将小饼一面沾上油贴到铁锅上开始烤。

    这种小杂鱼就配合粗粮饼子吃才好,本来这种吃法流行的就是七十年代八十年代,那时候秦时鸥家乡主食还是苞米饼子、高粱面饼子之类。

    杂粮饼味道更好,杂鱼汤咕嘟咕嘟的冒着水汽,这种饼子吸水性能很强,会吸收一些鱼汤,最后当饼子全烤好,杂鱼汤应该也没有多少了,这时候这道菜才算结束。

    秦时鸥问身边围观的这群人道:“都学会了吗?”

    众人点头,沙克笑道:“我今天又学了一手,原来小鱼可以这么做着吃。”

    秦时鸥问道:“那你们平时都怎么做?”

    沙克说道:“很简单,用水炖就行了。”

    秦时鸥惊讶道:“白水煮鱼?这样做着能好吃吗?”

    沙克耸耸肩道:“我不知道,反正都是我家狗在吃,它应该不怎么在乎味道吧?”

    秦时鸥:“……”

    推开挡在身后的公牛,秦时鸥挑了一个烤成金黄色的杂粮小饼蘸了鱼汤给薇妮吃,薇妮品尝了一下微笑道:“嗯,味道很好,以后多多给我做着吃好不好?”

    这么说完,她自己突然又忧心忡忡起来:“亲爱的,我觉得自从生完孩子我的胃口好像好了很多,这么吃下去,你说我会不会变得像猪一样?”

    秦时鸥笑了起来,他回头温柔的捏了捏她的下巴,用更温柔的语气安慰她道:“怎么可能呢,甜心,你要知道不管多胖,你都只有两条腿呀!”

    听了前半句话薇妮还想甜蜜微笑,后半句立马炸毛,最后看看忍俊不禁的沙克等人悻悻的说道:“好吧,给你留点面子,今晚回去用键盘敲一百遍我爱你,中英文混合。”

    薇妮离开后,沙克等人羡慕的看着秦时鸥道:“BOSS,这真是幸福的惩罚。”

    秦时鸥冷笑道:“你们他么的跪在键盘上用膝盖给我敲出一百遍‘我爱你’试试,我倒想看看这有什么幸福的!”

    渔夫们:“……”

    黑刀岔开话题,道:“那我们可以吃饭了吧?”

    秦时鸥呵呵笑道:“当然,随时可以,但不是在这里。你们要自己做,要不然我把你们叫进来干吗?”

    渔夫们:“……”

    第1225章 上诉

    巴特勒有幸吃到了秦时鸥亲手做的铁锅小杂鱼,大胡子很会做人,吃的时候各种夸赞,黑人确实擅长表演,这家伙那变化的表情让秦时鸥叹为观止。

    “哥们,只是吃个鱼而已,咱们又不是吃龙肉,至于吗?”秦大官人在心里默默吐槽,然后继续热烈的看着大胡子的表演,这让他会很有成就感。

    秦父也夸奖了,吃着一条美洲鳗鱼,他点头道:“小鸥做的很好吃,这鱼炖的火候正好,鱼肉很嫩很滑溜,又特别香,这道菜可比我和你妈做的好多了。”

    秦时鸥乐的合不拢腿,薇妮抿嘴一笑,向秦父说道:“爸爸,你吃的鱼叫美洲鳗,是北大西洋里鱼肉最嫩最美的几种鱼之一,如果是你做,那味道会更好。”

    秦父也大为开心,说道:“薇妮这姑娘就会夸人,行,爸爸晚上给你们露一手啊。”

    奥尔巴赫傻眼,问道:“晚上还吃铁锅杂鱼吗?”

    和大多数白人一样,奥尔巴赫吃不了刺多的鱼,虽然他会使用筷子,但杂鱼的鱼刺太小了,他吃这个很费劲。

    吃过午饭,巴特勒就乘飞机回纽约了,还是用飞机运走质量最好的一批海鲜过去卖高价,剩下的用快船运回去,实际上圣约翰斯隔着纽约并不远。

    六月底,秦时鸥接到了纽芬兰最高法的通知,他要作为证人再度出席法庭了,林顿四青年炸药射鱼案终于被上诉法院受理,进行最终审判。