第55节
对方说的并不暧昧，陆檀每次都会礼貌的回几句。 但只要一回，对方就会抓住机会跟她一直聊下去。 导致现在陆檀看到霍从云发来的消息都如临大敌，每次只能借口自己有事不能再聊。 霍从云估计也不是听不出这是她的借口托词，只是他也不会深问。 霍从云始终把持着一个度，不会超过度，所以陆檀反而不好说什么。 早上八点，陆檀就会起床，收拾好以后前往会所，自从她跟韩师傅加上好友以后，两人的关系简直称得上一日千里，她把韩师傅当长辈，韩师傅也把她晚辈，两人经常会一起交流做菜，分享食谱。 韩师傅擅长最淡口菜，讲究食物的原滋原味。 陆檀则是什么菜都做，交流起来竟然也挺有意思。 “甘蓝？”韩师傅站在陆檀旁边，看陆檀手里的食材，“这是做什么？” 陆檀把虾仁拿出来。 韩师傅才笑了：“甘蓝炒虾仁？” 陆檀把食材清洗干净：“益气滋阳。” 韩师傅看陆檀切甘蓝，全都是四厘米长，一厘米宽的细条，哪怕不用仪器，只用肉眼都能看出刀工的好坏，尤其是陆檀下手迅速，一会儿的功夫就全都切好了。 “你这刀工练了多久？”韩师傅有些惊讶，他自己都不能拍着胸脯说他能切的根根一样。 要说豆腐丝穿针他也切得出来，但他不能保证每一根豆腐丝都一样粗细长度。 陆檀笑道：“从小就在练。” 那时候她还拿不起菜刀，祖父就让人专门给她打了一把小刀。 记得当时几个兄弟都很嫉妒她。 想起往事，陆檀脸上的笑真实了许多。 或许她刚成年的那几年，几个兄弟对她确实有敌意，可随着时间推移，兄弟们也恢复了平常心。 嫉妒心人人都有，实在不能过于苛求。 但如果是陆姚那样的嫉妒心，她可接受不了。 韩师傅啧啧称奇：“光凭这手刀工，你都能去做国宴了。” 陆檀笑道：“我一次只能做几道菜，大型宴会我是不行的。” 韩师傅叹气道：“还是没收徒弟的原因，现在找个资质好的徒弟不容易，我这几个徒弟带了好几年，没一个能出师的。” 他说起这个来就是满脸遗憾，如果叫他早点遇到陆檀，他就是豁出去这张老脸，也要收对方当徒弟。 陆檀深以为然：“您说的是。” 她穿回来之前收的徒弟都是家里的子弟，要她说，那就是一个都没开窍。 没了她，陆家想维持声势就难了。 除非她的徒弟里有一个能开窍的。 不过她看难。 “做菜还得看自己。”陆檀叹气道：“师傅领进门，修行在个人，不是人人都有天赋，伤仲永也不少见。” 在外行人看来，做菜并不难，不知道有什么学问。 只有真正了解这一行的人才知道，一百个厨师做同样的菜，味道都有些许不同。 想做到所有人都觉得好吃实在是太难了。 有些人口重，有些人口淡。 “芡汁是不是太淡了？”韩师傅看陆檀要勾芡，连忙问了一句。 陆檀：“就是不能太稠，稠了口味就变了，不够清爽。” 韩师傅看陆檀装盘，陆檀装盘也装的漂亮，旁边还放了雕好的胡萝卜当点缀，韩师傅越看，心越沉。 陆檀年纪轻轻就有这样的手艺，他那些徒弟眼看着都奔四了都还是半吊子。 人比人真是气死人。 他倒不拿自己去比，他是老人了，难道还能跟年轻人比眼力和精细度？ 韩师傅看得眼热，终于问：“我有个小孙子，算是这么多年最有天赋的一个，你要是能接受，我就让他跟你一段时间。” “拜师礼是肯定要的。”韩师傅也觉得自己不要脸，但脸比不上好处。 想要再遇到一个像陆檀这样手艺好又不藏私，愿意收徒弟的大厨实在是太难了。 他觉得自己的小孙子是个天才，他是教不好的，这几年也一直在帮孙子找老师。 但出名的大厨基本是不向外收徒弟的，不出名的——韩师傅还信不过呢！ 韩师傅：“他的刀工是我看着练的，手艺虽然不能跟你比，但比普通的好多了。” “他刚好高中毕业，我就让他来给我打下手，你看你方不方便。” 陆檀也没有一口拒绝，她思考了半晌说道：“我见一面，考一考吧。” 韩师傅露出一张灿烂的笑容：“行，我让他明天就过来。” 如果陆檀愿意收他，那小子就算走运了。 第57章 韩师傅的孙子长着一张娃娃脸, 双眼皮大眼睛，跟谁说话都是一副笑呵呵的样子, 今年刚满十八，高考发挥的不错，被韩师傅带过来以后，就整天陆姐长陆姐短。 不过做事倒是很麻利, 先不说手艺怎么样, 刀工确实不错。 从小有韩师傅带着，刀工也不逊于一些老师傅。 “切四厘米长？”小韩又向陆檀确定了一遍。 陆檀在处理其它食材, 闻言点头说：“对。” 小韩用的菜刀是他自己带过来的, 有韩师傅这样的爷爷，他的刀也是用了许多年的, 老家伙什了，轻易不会换。 “陆姐, 这菜是治什么的？”他来之前就听爷爷说过, 陆檀做的是药膳，跟他们不一样。 爷爷当时说：“她的本事你看着学，能学会多少就是你的造化了。” 当时他还觉得爷爷夸大其词，不必他年纪大多少, 能有多大的本事？ 他们这一行除了看天赋, 还得看经验。 他可也是从小跟着爷爷学的，不说手艺好的惊为天人，但也绝不差了，一般的酒店大厨都比不上他, 会的菜也不少。 陆檀：“润肺养阴，生津益胃，你切好了放那边就行了。” 小韩一边切鱼肉一边问：“陆姐，你也是从小学的做菜？” 陆檀把茼蒿洗干净切成段，再往锅里倒入植物油，等火烧得差不多了，就把切好的鱼段放进去，在等待鱼肉外皮被炸硬的同时，陆檀在准备调味料。 陆檀：“嗯，从小学的。” 小韩笑嘻嘻地说：“我也是从小学的。” 只是跟陆檀不一样，他唯一的老师就是自己的爷爷，并且爷爷还没有经常有时间教他，以至于现在他最好的手艺就是切菜，他倒是挺喜欢这一行，只是爸妈都不支持。 当厨师在一些人年里，还是个不怎么体面的活。 至少在他爸妈眼里，就没有去公司当白领来的好。 小韩问：“陆姐，你爸妈支持你干这一行吗？” 陆檀把炸好的鱼条捞出来，她回道：“不知道。” 小韩眨眨眼：“啊？” 陆檀在锅内加入汤，放进麦冬和天门冬，用大火烧开，然后改用小火慢慢煎煮。 煎煮需要花二十分钟左右，这个期间陆檀没什么事，就一直在回答小韩的问题，小韩问题不少，他对陆檀充满了好奇。 毕竟陆檀这么年轻，而他爷爷又是出了名的严肃，惯爱鸡蛋里头挑骨头，能得到他爷爷的认可，可见陆檀真有两把刷子。 但他也不想在跟自己年纪差不多的人手里当徒弟。 感觉也太奇怪了，就像平白无故又小了一辈。 陆檀：“我不太在意他们的看法。” 小韩咽了口唾沫：“那你爸妈不说你？” 他爸妈就差没指着鼻子让他滚去好好上学，不准再进厨房了。 父母的观念是很难改变的，在他们眼里，做厨师哪怕一个月挣上万，也不如当个公务员或者白领，一个月挣几千。 体面两个字，有时候在父母眼里比别的都重要。 陆檀：“这是我的事。” 她看了小韩一眼，眼尾微挑：“我自己可以决定。” 小韩咽了口唾沫，刚刚陆檀的眼神凌厉，让他不自觉全身一颤。 他刚来的时候就觉得陆檀长得漂亮，但是陆檀并不怎么正面对他，说话也总是礼貌又严肃。 但这一眼，却让小韩头皮发麻。 可能是小韩提到了爸妈，陆檀这天离开会所以后，就接到了陆鹏的电话。 原本她已经把他们都拉黑了，也不接陌生来电，但这个陌生来电锲而不舍，拉进黑名单又能换一个手机号继续来，为了不让重要电话打不进来，陆檀只好接起来。 听见对方第一个，陆檀才发现给她打电话的人是陆鹏。 陆鹏倒是没有一上来就直奔主题，他先打亲情牌。 “檀檀，放假不回家吗？家里又不是没有你的房间，你妈已经给你整理好了。”陆鹏在那边语气温柔，不知道的人估计还以为他真的是个好爸爸。 然而陆檀毫不留情：“回去住储存室？” 她的房间是储存室改的，当时家里买的是三室一厅的房子，说是三室一厅，其实跟她现在租的房子一样，有个房间很小，放不下衣柜，也放不下桌子，只能艰难的挤下一张单人床。