第一千二百二十二章 我要炒菜
书迷正在阅读:为了磕糖而营业[娱乐圈]、诸天战帝、花掉1000000亿、王爷今天也想洗白[重生]、张扬不下[娱乐圈]、美女总裁的贴心兵王、战龙狂兵、首席国医、农村少妇和邻村帅哥二三事、将爱 (SC 1V1)
等颜娇娇妈妈陈秋莲做完菜收拾好,从厨房出来,刘寒也试完了最后一道菜,从小包间出到外面的大堂。 这时已经快下午3点,店里没有一个客人,只有刘寒、陈秋莲和沐清滢、颜娇娇她们7个人在。 外面的菜,沐清滢她们4个人也吃不完,三十几个菜摆满了两张桌子。 刘寒指着那些菜拿了一沓钱出来抽出7张一百的放到柜台上,“总共703是吧?零头就别算了,算700吧!” “不用这么多,你是娇娇她们的朋友,给个成本价,500就行了。”陈秋莲迟疑着道。 “是啊,‘帅’老师,我们可不能挣你的钱。”颜娇娇拿起柜台上的钱,数出2张递还给他。 刘寒没有接,笑笑道:“阿姨,你这样可不像做生意的,进口袋的钱还拿出来,每次都收熟人成本价的话,是挣不到钱的,你做了菜,就该拿钱。” “可你这菜几乎都没吃,一定是我做的不好吃吧……”陈秋莲尴尬道。 她听颜娇娇说过了,眼前这个‘帅哥’是沐清滢的老师。 现在他竟然叫她阿姨,让她心里觉得有些不得劲,不过他带着面具,也不知道他的具体年纪,也就随他了。 “没有,这是我的个人怪癖,和你无关,”刘寒想了想,说道:“阿姨,我能不能借你这地方做几个菜?” “你?炒菜??” “老师,你会不会呢?” “不是吧,这么多个菜,你都没吃饱?” “这才几乎都齐了吧?还要炒什么菜?” “要是‘帅’老师你炒菜,我绝对要尝尝!” “我也是,我也是!” …… 陈秋莲、颜娇娇、沐清滢等人都非常好奇。 刘寒笑了笑,“我想炒几个菜打包回去当晚餐。” “没问题,正好现在没客人,‘帅’老师你随便用。”陈秋莲道。 “那多谢了,阿姨,厨房的东西我可能不太熟,麻烦你帮忙,和我一起呗?” “好啊,走!”陈秋莲很热情地将他带进了厨房。 一个多小时后。 刘寒从厨房中走了出来,先后端出来3个菜:酸菜鱼、小笋炒腊肉、水煮豆腐。 这3个菜,是他根据厨房里已有的东西就地取材配出来的菜。 整个过程,他完全没有让陈秋莲回避,还仔仔细细将整个炒菜的过程、每一个步骤都自言自语讲给了她听。 “你这小笋怎么这么处理?” “腊肉弄成这样不好吧?” “这鱼你打算怎么切?” 陈秋莲刚开始对他的炒菜水平是有些怀疑的,但在试过第一道菜小笋炒腊肉的味道之后,顿时便被他的厨艺水平折服了,后面都不再说话,一直默默看着他忙碌着。 到最后刘寒炒好菜,她都还在一旁发呆,也不知道在想什么。 刘寒没有打扰她,先端着菜出了厨房。 他这样做,本来就是想教会她这几个菜的炒法,希望她能将它们学会,变成小店的特色菜,这样的话,这家店便有了立足之本。 尽管她的厨艺功底没有他厉害,可能不能完全学通,但能学到六七成,就已经可以了。 酸菜鱼、小笋炒腊肉都是很下饭的菜,水煮豆腐则是他特意为不能吃辣的客人准备的,一般来说,有这3个菜,基本上吃上一顿舒服的饭没有问题,有了它们,应该能留住不少顾客! “晕,偶像,才3个菜,你怎么做这么久呢,陈阿姨炒十几个菜都不用花你这么长时间,”穆悦琴迫不及待拿起筷子夹了一根小笋往嘴巴里塞,“我先帮你试试味道哈!” 刘寒淡淡一笑,花这么长时间,当然是因为有些用料什么的要在炒菜之前事先做好,单纯炒菜的话,二十分钟差不多就够了。 如果以后陈秋莲学会了炒,她可以事先将准备工作做好,就不需要花那么长时间了。 “哇!哇哇哇!” 以他的厨艺,炒出来的菜当然没得说,穆悦琴吃完笋,双目放光立马‘转战’酸菜鱼和水煮豆腐,吃的不舍得放下筷子,“好吃到爆啊!” “真的吗?” “我也试试!” “好吃!” “真的好好吃呀!” “‘帅’老师,你太厉害了,不禁唱歌厉害,连做菜都超掂!” “天才!” …… 沐清滢、徐茹、颜娇娇、方露露4女也先后拿起筷子尝了尝,顿时又响起一片赞叹声。 这时,陈秋莲从厨房走了出来。 颜娇娇夹着一片酸菜鱼小跑着到她身边往她嘴巴里送,“妈,‘帅’老师做的菜好好吃!” 陈秋莲当然知道,刚才她就每个菜都尝过了。 不过现在再吃,她仍然觉得非常非常好吃!这厨艺,真的太厉害了! “除了音乐,我也喜欢吃,很多时候都到处找好吃的;吃的多了,也就学到了一些,”刘寒随便找了个借口打掩护,“娇娇,之前听悦琴她们说,你们这个店的生意不怎么好?” “‘帅’老师,是的……”颜娇娇犹豫了一下,答道。 “有没有想过问题出在哪里?” “可能是我炒的菜大家不喜欢吃吧……‘帅’老师你做的菜都比我的好吃多了……”陈秋莲有些落寞道。 刘寒摇摇头,“这不是主要原因,这三个菜是我从别的大厨那学来的,炒的好吃很正常;阿姨,你家的菜我都尝过了,大家自己人,我也就不说假话了,你们店的菜没问题,不过价格定高了。” 他今天过来,就是来帮她们的,见现在时间成熟,所以决定当场说穿这事。 “可是我们家用的料都很……” 颜娇娇话未说完,被刘寒打住了: “我知道,你们家的菜、油盐酱醋等等,各种东西都很不错,不像别的家,要不用杂牌油或者地沟油什么的,菜也是各种便宜货。” “但是,你们有没有想过,来你们这吃饭的都是些什么人?这么说吧,来你们这样饭店吃饭的人,大部分只是想吃个便宜一点的现炒快餐,仅仅为了填饱肚子,吃不太出来你们的用料,除非你们能将它们炒的明显比其他店的好吃,明白吗?”