分段阅读_第 817 章

    供应的品种不多，这也是明明地段这么好，依然生意清淡的原因吧！

    “给我来杯果汁吧！”方明湘想了想，叫道。

    旁边那桌有人在喝咖啡，从这里也能闻到一股焦苦味，她真的喝不惯。

    绿茶也行，只是晚上喝多了，容易失眠，她不想折磨自己。

    “明湘，上次跟你说过，帮我想个主意，现在有办法了没有——”等点的东西上来，纪睿昭不客气地问道。

    谢国兴回来前，她对这家店其实没抱多大期望，纯粹是打发时间。

    等从弟弟嘴里，知道谢国兴和方明湘年纪轻轻，现在已经有百万以上的身家了，这才受了刺激。

    倒不是妒忌他们，而是觉得自己的观念出了问题。

    可能是所有出生官宦家庭的子女，都有同一个问题，那就是自恃身份，看不起商人和富二代。

    所以明明在开店做生意，却无法放下面子，迎合顾客，生意差也不奇怪了。

    这个社会钱不是万能的，但是没有钱却是万万不能的。

    自己想买东西，还要找老公要钱，肯定没自己有钱自在。

    而且孩子大起来，开销也会越来越大，没钱怎么培养他？

    想明白这些后，她才放下面子，决定请教方明湘，努力赚钱。

    “我帮你想过了。”方明湘回答道。“你这个位置，主要顾客肯定是来逛西湖的游客，所以建议你走快销路线。”

    说完，解释了自己对快销的看法。

    总而言之，就是改变经营方向，以方便顾客饮用以及口味的大众化为主要目标，推出几十种口味好，又成本低廉的咖啡饮料。

    “这样能行吗？”纪睿昭一听，就有些犹豫。

    咖啡店不好好卖咖啡，做咖啡饮料，这不是砸自己的招牌吗？

    “当然了。”见她转不过弯，方明湘只能给她洗脑。“做生意是为了满足顾客的需要，而来咖啡店的无非是两种类型的顾客，一种是追求咖啡的纯正和香浓，这是真正懂咖啡的人。另一种则是找个地方休息一下，顺便喝一杯好喝的咖啡饮品，然后继续上路——”

    相比较而言，能懂得品味咖啡的人，必须有足够的阅历和好的家庭出生，一个工薪阶层出生的年轻人，从来没有喝过咖啡，很难在短时间内，培养出他对纯正咖啡的欣赏。

    至少方明湘觉得，与其花这个心思，不如放弃这样的顾客。

    要做高档咖啡店，应该换一个地方，去那些老外多，有钱人经常光顾的地段。

    这边是西湖，其实更多的是年轻人。

    “你这话也有道理。”纪睿昭不傻，细细思考方明湘的话，觉得非常正确。“那我明天就去买材料，回来尝试一下——”

    既然想赚钱，就不能端着架子，想把咖啡卖出去，顾客喜欢才是关键。

    “口味越多越好，然后找个专业的摄影师，把它拍成图片，印刷出来后挂在显眼的地方，用来招揽生意。”方明湘继续提醒道。“同样的，也可以推出些nǎi茶，再加入果汁，做出各种口味——”

    方明湘并不清楚那些nǎi茶店具体的配方，但是喝得多了，口味还是清楚的。

    只要能调出类似的味道，稍微有点区别，也没有人知道。

    “好。”纪睿昭一旦接受了她的意见，后面就全盘接受了。“到时我就把主要精力，放在咖啡饮品和nǎi茶方面，争取成为余杭第一家流行咖啡店——”

    想到到时客人坐满店里的模样，她开始期待起来。

    “你最好把配方记下来，到时让人学着做。”方明湘提醒了一句。“这边生意好了，再找几个人流密集的地方，再开几家分店，争取一年内，在余杭开十几家分店。”

    如果换成前世，这样真的不夸张。

    单是虞城这样的小县城，一年就会增加十几家nǎi茶店，可见生意确实好做。

    “会不会步子迈得太快了。”纪睿昭一听，吓了一跳。

    一年就十几家分店，那自己的年收入，估计得几百万了。

    “如果没信心，那我跟你一起投资好了。”方明湘笑着说道。

    实际上让昭姐一个人做到这一步，确实不容易，毕